LOW FODMAP протокол — это диета, которая исключает из рациона FODMAP-продукты (короткоцепочечные углеводы).
• уменьшить боль в животе и дискомфорт;
• уменьшить вздутие живота и растяжение;
• улучшить функцию кишечника (уменьшить диарею или запор);
• улучшить качество жизни;
• снизить психоэмоциональные нарушения.
1. Исключаются продукты с высоким содержанием FODMAP на период от 2–6 недель.
2. Постепенное введение исключенных продуктов через 4–6 недель.
Продукты FODMAP вводятся по одной подгруппе (фруктоза, лактоза и т.д.) в небольших количествах один раз в течение 4–5 дней с тщательным наблюдением за реакцией организма.
Микробиоте требуется время, чтобы адаптироваться снова к FODMAP-продуктам.
• Можно использовать метод пульсовой диагностики: измерить пульс до приема продукта и после, через 10–15 минут. Повышение пульса будет говорить о том, что продукт на данный момент вам не подходит и напрягает вашу иммунную и ферментативную системы. Исключите его из рациона на 3 месяца.
• Если у вас не появилось никаких симптомов в течение первого пробного дня и далее после 4–5 дней, можете включить этот продукт в ваш рацион.
3. Составление индивидуального плана питания, из которого будут исключены продукты, вызывающие негативную реакцию организма, с целью нормализации питания и ограничения продуктов с высоким содержанием FODMAP.
• количество приемов пищи определяется индивидуально;
• при проблемах с ЖКТ или дефиците веса возможно 4–5-разовое питание;
• перекусы — жировые или белковые;
• тщательно пережевывать пищу;
• употреблять достаточное количество клетчатки, чтобы избежать запора;
Важно понимать, что, несмотря на то, что диета дает ощутимый эффект со стороны ЖКТ,
она не направлена на устранение причин заболеваний или их лечение.
Кроме соблюдения диеты, важно снижать уровень стресса,
повышать пищеварительные возможности ЖКТ и при необходимости использовать нутрицевтики и лекарственные препараты.