БГБКБС — это аббревиатура, которая расшифровывается как Без Глютена, Без Казеина, Без Сахара. Это очень строгий и комплексный протокол питания, часто используемый как элемент лечебной или восстановительной диеты.
Протокол направлен на максимальное снижение пищевой нагрузки на пищеварительную и иммунную системы, исключая три основные группы продуктов, которые считаются наиболее частыми источниками воспаления, аллергии и нарушений микрофлоры кишечника.
Протокол БГБКБС часто назначается интегративными врачами, диетологами или нутрициологами в качестве лечебной диеты.
• При нарушениях пищеварения: Синдром раздраженного кишечника (СРК), синдром избыточного бактериального роста (СИБР) и хронический дисбактериоз.
• При аутоиммунных и воспалительных заболеваниях: как часть комплексной терапии для снижения воспаления.
• При кожных заболеваниях: хроническая экзема, атопический дерматит.
• При неврологических и психоэмоциональных расстройствах (особенно у детей): например, в протоколах для поддержки при расстройствах аутистического спектра (РАС) или СДВГ (часто используется совместно с протоколом GAPS).
Поскольку БГБКБС является высокоограничительной диетой, ее соблюдение требует тщательного планирования для обеспечения организма всеми необходимыми питательными веществами (белками, жирами, витаминами и минералами).
Не начинайте этот протокол без консультации с врачом или квалифицированным специалистом по питанию, так как неправильное применение может привести к дефициту питательных веществ.